关于怎样炖鸡汤好喝又营养，有许多种答案。下面给大家推荐的是怎样炖鸡汤好喝又营养的最佳答案。如果各位同意这个回答所讲的内容，那么可以在看完之后，将本篇关于怎样炖鸡汤好喝又营养的文章，分享给更多人。
最佳答案：
用料：鸡半只、干香菇20朵、红枣3颗、姜片5片、枸杞10粒、花旗参片20克、红枣3颗、盐10克、料酒半勺。
1、干香菇泡发20分钟，去掉香菇蒂备用。
2、鸡肉去头去屁股、脖子淋巴。
3、切配料备用。
4、冷水下料酒，下姜片。下鸡肉。这一步去血水后鸡没那么腥。
5、煮开以后捞起浮沫，将鸡肉冲洗干净。
6、下油、姜片。鸡肉下锅炒香。出香味以后装盘。
7、换砂锅或炖锅。下冷水、姜片、鸡肉，煮开。
8、煮开后，下枸杞、红枣、花旗参片。
9、下香菇。转小火煮1到1个半小时。
10、所有食材慢炖，放一勺子盐，即可出锅。
