百科知识 新鲜鱼怎样做好吃又简单 新鲜鱼的烹饪方法 2024-07-11 13:36:10 0 10 0 Share 可以做鲜鱼头汤,具体做法如下: 1、材料:鱼头1个、番茄1个、葱适量、盐适量、酱油2勺、姜片适量。 2、番茄切小块备用,鱼头用盐料酒姜片腌制十五分钟。 3、锅热倒油,把鱼头鱼尾煎至两面金黄。 4、煎至微黄就可以了,煎过再炖不会那么腥,而且炖出来的汤颜色比较好看。 5、夹出来备用。 6、煎过鱼的油烧热倒入番茄,加盐翻炒出汁,加入开水煮沸。 7、倒入鱼头鱼尾一起炖煮二十分钟。 8、出锅撒上葱花,完成。 0