关于腐竹烧肉的做法是什么，有许多种答案。下面给大家推荐的是腐竹烧肉的做法是什么的最佳答案。若是大家肯定这个最佳答案，拜托大家读完后，把本期关于腐竹烧肉的做法是什么的文章，分享给更多人。
最佳答案：
1、将肉切成2厘米见方、1厘米厚的小块，放入盆内加少许酱油腌2分钟，投入九成热的油内炸成金黄色捞出；葱切小段；姜切片；腐竹放入盆内，加入凉水泡5小时使之发透，切成1.5厘米长的小段待用。
2、将肉放入锅内，加入水以漫过肉为度）、酱油、精盐、料酒、大料、葱段、姜片，待开锅后，转微火焖至八成烂时，加入腐竹同烧入味，勾芡即成。
