关于清蒸鱼怎么做好吃，有许多种答案。下面给大家推荐的是清蒸鱼怎么做好吃的最佳答案。要是各位读者认可以下的内容，拜托大家读完后，把这篇关于清蒸鱼怎么做好吃的文章，分享给更多人。
最佳答案：
1、大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净。
2、在鱼两面各斜切2刀，撒少许盐、料酒腌十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜。
3、蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右。
4、倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝。
5、炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味。
6、去掉花椒，热油倒在鱼上即可。
