提及地菜煮鸡蛋的做法，地菜煮鸡蛋怎么做好吃，地菜？以及荠菜煮鸡蛋是什么片？的相关内容，许多人不太了解，来看看小慈的介绍吧！
地菜煮鸡蛋的做法，地菜煮鸡蛋怎么做好吃，地菜？
地菜煮鸡蛋做法
地菜是一种野菜，又名芥菜，也是一味中药，具有明目、增强免疫力等功能。在古诗《诗经》中“其甘如芥”就是说的地菜。在湖南三月三吃地菜煮鸡蛋是从我记事起一直都有的传统，“老人长辈说吃了不得病，可以防病消灾等等”。
制作步聚：
1、地菜去根须，清洗干净。
2、鸡蛋用冷水加热煮熟，剥壳。
3、地菜和剥壳鸡蛋加水煮，放入适量盐、干辣椒。
4、鸡蛋入味后带汤盛出，放点胡椒粉。
5、鸡蛋吃完，汤也记得喝。
这就是我每年都要吃的地菜煮鸡蛋，吃在口中香软可口，各地文化风俗习惯差异，你们那的地菜煮鸡蛋是怎样做的，欢迎大家留言讨论，共同学习交流。
我是戈咯里饭菜，每天分享美食，分享美食趣事，喜欢我的可以关注我，做不一样的饭菜，或是同样的饭菜换个做法。
荠菜煮鸡蛋是什么片？
每年的农历三月三吃荠菜煮鸡蛋是湖南这边的风俗，因为南方的湿气太重了，荠菜煮鸡蛋可以祛湿。
