提及简单的自制棉花糖怎么做？以及棉花糖怎么做白糖？的相关内容，许多人不太了解，来看看小仁的介绍吧！
简单的自制棉花糖怎么做？
主料
蛋白1个
糖37克
水10ml
吉利丁片1条
辅料
玉米淀粉适量
做法步骤
1.烤盘倒入玉米淀粉用鸡蛋的大头压出一个个小窝
2.吉利丁片用冷水泡软
3.27克糖加100ml水加热至糖融化再加入吉利丁片融化拌匀
4.蛋白加10克糖打发
5.打至湿性发泡
6.加入吉利丁片融化了的糖水迅速倒入打发的蛋白中
7.再次打发至硬性发泡
8.装入裱花袋
9.挤入小窝后再撒上玉米淀粉盖住
10.15分钟后用网筛轻轻的筛除多余的粉
11.放在烤盘上晾干大约2到3小
12.轻轻装盘
13.加入巧克力酱就成了棉花糖汉堡
棉花糖怎么做白糖？
棉花糖就是白糖加热做成的啊
