提及倩女手游蟹酿橙做法？以及鱼肉酿橙子的简单做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小梅的介绍吧！
倩女手游蟹酿橙做法？
1【菜谱名称】蟹酿橙
2【所属菜系】江浙菜
3【制作材料】主料：蟹肉(200克)
辅料：鸡蛋(120克)荸荠(25克)肥膘肉(25克)调料：盐(3克)白酒(5克)姜(5克)味精(2克)胡椒粉(1克)
【制作工艺】
1.将每个鲜橙在上部1/4处截一片顶，顶留用，在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出，留一部分橙肉；
2.姜洗净，切末；
3.猪肥膘肉煮熟，切小丁；
4.净荸荠切成小丁；
5.蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀；
6.拌匀后分10份装入鲜橙内，将原来截起的橙片盖上；
7.将酿好的橙放盘中，上笼屉蒸30分钟取出上席；
8.食用时，用小银匙伸入橙中舀起进食。
鱼肉酿橙子的简单做法？
用蟹肉代替鱼肉酿橙子行不行用料蟹2只橙子2只秋油2勺香油少许盐少许大闸蟹酿橙的做法1拆蟹，取蟹黄，蟹肉2橙子对半切3取橙肉4热锅，加入香油少许，关小火，入蟹肉，炒出油。5入橙肉6加入秋油1勺半至2勺，盐少许，勾芡7橙肉和蟹装入橙内，大火蒸，2-3分钟8蒸至橙香四溢。9装盘，蘸取香醋，配白米饭。
