提及馍片做法?以及馍片怎么做好吃?的相关内容,许多人不太了解,来看看小寿的介绍吧!
馍片做法?
1/3先将馒头切成薄片

2/3碗里打两个鸡蛋,搅拌均匀,放适量盐,十三香,葱花,红罗卜丁。

3/3电饼铛加热放油,然后将馍片在鸡蛋液里粘一下,放入电饼铛里加热,然后翻面,就可以了
馍片怎么做好吃?
1馒头切片。一厘米左右的厚度。
2鸡蛋磕碗里,搅拌均匀。
3锅里放比炒菜稍微多一点油,馒头片两边粘上鸡蛋液,夹起来稍微颠两下,把多余鸡蛋液甩掉,油温热后就放入馒头片煎,微黄后翻面煎。
4两面焦黄后出锅,趁热撒上白糖,黑芝麻。这里再和大家说下油温的事,油温热后关火放入馒头片,油温太高鸡蛋液煎起来裙边就出来了,馒头片不会那么完整,这是馒头片外形最关键的,鸡蛋液定型后开小火慢煎。