提及清炖鸡腿的正确做法？以及清炖鸡腿汤的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小寿的介绍吧！
清炖鸡腿的正确做法？
步骤/方式1
把500克鸡腿清洗干净
步骤/方式2
鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥
步骤/方式3
将鸡腿捞出，放入适量葱姜蒜，2克花椒和2个大料，少许干辣椒、2片香叶、1段桂皮
步骤/方式4
倒入1勺料酒
步骤/方式5
倒入2勺生抽
步骤/方式6
加入适量水和半勺盐，搅拌均匀
步骤/方式7
把内胆放入压力锅中，选择排骨档，工作30分钟。
步骤/方式8
时间到，捞出鸡腿，撒上葱花即可
清炖鸡腿汤的做法？
步骤/方式1
1·洗净，切块
步骤/方式2
2·干蘑菇泡开
步骤/方式3
3·请入鸡块，加水没过鸡块，撇去浮末。
步骤/方式4
4·请入姜片
步骤/方式5
5·请入葱
步骤/方式6
6·加入大枣
步骤/方式7
7·大火烧开，中小火炖二十分钟，加入金钱菇。
步骤/方式8
8·炖接近一个小时，加盐调味。
大功告成。
