提及鳐鱼的做法？以及赤魟鱼的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小慧的介绍吧！
鳐鱼的做法？
【材料】鳐鱼，姜、葱、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精适量。
【做法】①将鳐鱼切件。②起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香。③下鳐鱼稍煎一下。④盏入料酒，下盐、生抽、胡椒粉调味，然后加水烧煮，起锅前加入葱、鸡精调味。
赤魟鱼的做法？
原料
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赤魟鱼(1条)
酱油少许
水适量
蒜头2颗
辣椒1根
香油少许
青葱2根
老姜十片
1/首先，第一将魟鱼切块，煮的时候可以更快的熟和入味，然后混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。
2/将蒜头、老姜、青葱以及辣椒这些配料切好备用。
3/先把锅用油热一下，放入魟鱼过油然后捞出。再然后就是倒出少许油，加入除番茄以外的配料，然后加入一些蚝油。
4/然后将魟鱼放入锅内翻炒，加入西红柿，加入一碗热水焖10分钟。
5/烹饪前，将准备好的生面粉放入锅中，在装盘之前滴一点香油就好了。
6.美味又好吃的赤魟鱼的做法完成开吃了。
