提及煎荷包蛋的正确做法是什么？以及煎鸡蛋的做法和腌制法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小业的介绍吧！
煎荷包蛋的正确做法是什么？
主料：鸡蛋2个
辅料：橄榄油适量
做法：
1.准备两个鸡蛋。
2.电饼铛预热，倒少许橄榄油，打入一个鸡蛋。
3.不要急着翻面，先让底部成型。
4.待底部成型后，可晃动饼铛，鸡蛋会滑到低处。
5.用铲子将鸡蛋翻面，煎另一面。
6.两面煎好，可盛盘出锅。
煎鸡蛋的做法和腌制法？
1.干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火
2.关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以
3.散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）
4.打入一个鸡蛋，不要翻动
5.倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）
6.盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了
