提及大食堂青鱼的做法？以及青鱼的做法家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小菊的介绍吧！
大食堂青鱼的做法？
材料：番茄100克，青鱼300克。
调料：葱花、蒜片、姜片、酱油、盐各适量，植物油4克。
做法：
1.番茄洗净，去皮，切小块；青鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，切段。
2.炒锅放油，待油温烧至四成热，放入青鱼两面煎熟，下葱花、蒜片、姜片炒出香味，淋入酱油，加入番茄块和适量水炖熟，用盐调味即可。
青鱼的做法家常做法？
原料
青鱼6条，料酒10g，糖4g，蒜1个，葱1个，姜6片，盐4g，红辣椒7个，醋5g，香菜适量
做法步骤：
1/6
首先把青鱼清洗干净，用盐、料酒腌制30分钟。
2/6
然后葱切成段、姜切成片，蒜剥好。
3/6
然后油烧至5分热，放鱼煎到两面金黄。
4/6
然后将所有煎好的鱼放至锅中，加入葱、姜、蒜、辣椒；
5/6
然后加入料酒、白糖、醋、盐、水大火烧开，在用小火炖。
6/6
最后加入香菜、蒜末即可出锅。
