干猴头菇怎么吃?(干猴头菇的食用方法?)

提及干猴头菇怎么吃?以及干猴头菇的食用方法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小兴的介绍吧!

干猴头菇怎么吃?

干燥猴头菇放入水里浸泡到软。

2、将猴头菇的水挤出来,再将猴头菇撕开成一块块,大约一口可吃的大小,再放入汤锅,放入冷水淹过猴头菇,开瓦斯煮沸3分钟,熄火,浸泡约1小时。

3、此时煮沸的水呈黄色,会苦,所以要一直换水重复洗,挤干水份,重复这个动作,直到水是干净的,然后挤干水份备用。

4、先将盐用1大匙的水溶解,加入全蛋,糖,胡椒粉,酱油,完全拌匀,尝试味道,如果太淡,可以再加入一些酱油调味并拌匀。然后,加入挤干水份的猴头菇,全部吸收酱汁,浸泡一夜。

5、起油锅,将浸泡好的猴头菇入炒锅炒熟,熄火,完成

干猴头菇的食用方法?

第一步泡发干猴头菇。把干猴头菇用清水浸泡3个小时后捞出挤干水分,再用清水反复洗几次,一直洗到水不在发黄为止。第二步将猴头菇剁成小丁备用。第三步鸡蛋打散放猴头菇丁加适量葱花、花椒面、盐和清水搅拌均匀。第四步将鸡蛋猴头菇液上锅蒸10分钟美味即成。

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干猴头菇怎么吃?(干猴头菇的食用方法?)
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