提及雪菜炖豆腐做法？以及雪菜炖豆腐做法步骤？的相关内容，许多人不太了解，来看看小淑的介绍吧！
雪菜炖豆腐做法？
主料：豆腐100克，粉丝100克，腌雪里蕻100克，
调料：酱油15克，白砂糖4克，盐2克，色拉油15克，大葱5克
做法
1.粉丝浸软，取起切约2寸长；
2.雪里蕻用清水浸约1小时，洗净沥干水，切碎；
3.器皿内下色拉油15克，加入上汤3杯半或适量，老抽15克、白糖4克、精盐适量调妥味；
4.高火10分钟煮滚；
5.加入粉丝、雪里蕻、豆腐兜匀，高火10分钟；
6.下葱（切末）即可。
雪菜炖豆腐做法步骤？
原料：
腌雪里蕻80克，豆腐1块。
调料：
葱姜末、酱油、白糖、鸡粉适量。
做法
1、雪里蕻洗净，去跟切成小段；豆腐适当切块，用开水氽一下，去其豆腥味。
2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香，放入雪里蕻煸炒一下，加进开水烧沸，加鸡粉、酱油、白糖调好味
3、再倒入豆腐块，烧开后，用小火慢炖20分钟，撒葱花即可
