提及玉米烙饼怎么做好吃又松软酥脆？以及烙饼怎么做又软又好吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小翔的介绍吧！
玉米烙饼怎么做好吃又松软酥脆？
步骤/方式1
1根鲜玉米，2个鸡蛋，3g酵母，400g普通面粉，油，盐，花椒粉，白芝麻
首先准备1根鲜玉米，剥掉玉米粒。打2个鸡蛋
步骤/方式2
放入破壁机榨汁，得到大约240g玉米汁，加入3g酵母搅拌至充分溶解
步骤/方式3
发至两倍大
步骤/方式4
放案板上揉搓排气，擀成长方形面片。刷一层油，撒一层花椒粉、盐，再撒一层面粉，这样分层更好。一边切3刀，每一刀距离依次加宽一点，再像图中那样折叠起来，边缘捏合。
步骤/方式5
可以放平底锅中烙至2面金黄酥脆，会更香。简单又好吃的玉米千层饼就做好了，外酥里软层层香，细腻柔软不拉嗓子，比玉米面做饼好吃多了
烙饼怎么做又软又好吃？
揉面的时候，面要揉的软一点，适当多一点水，发面的时候面要确保发透了，在平底锅炕的时候要勤翻面，保证多蒸，少炕就会又软又好吃
