提及凉拌臭花菜的家常做法？以及拌花菜正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小妙的介绍吧！
凉拌臭花菜的家常做法？
先烧一锅开水，然后把炒菜放的开水里烫一下，捞出之后放入一个稍微大点儿的盆备用(不要用凉水过），切适量的葱姜蒜，然后拿一个小碗把葱姜蒜放入小碗里，在碗里倒两勺生抽，一勺老抽，根据自己的口味儿放适量盐，然后把调好的料汁倒入臭菜花里拌匀即可。
拌花菜正宗做法？
食材：花菜180克，胡萝卜半根，芹菜120克，葱8克，姜6克，八角2个，花椒6粒，干辣椒2个，糖3克，陈醋1勺，生抽1勺，香油少许，盐适量。
做法：
1.花菜用手掰成小朵，放入在盐水中浸泡5分钟，搓洗干净，水开，下入花菜，焯水一分钟，把胡萝卜片和少许芹菜段烫一下。
2.锅内加入少许底油，将葱姜，八角，花椒下锅炸干炸香后，再将干辣椒段下锅，炸出香味后，立刻倒在空盆中，炸干辣椒段时油温不要过高，加入盐，糖，陈醋，生抽，香油
3.把料汁倒入烫好的花菜，胡萝卜，芹菜搅拌均匀即可。
