提及鲷鱼家常做法？以及鲷鱼片的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小武的介绍吧！
鲷鱼家常做法？
原料：
鲷鱼130公克，地瓜粉适量，椒盐少许，白胡椒粉少许。
做法：
1.鲷鱼洗净切片，均匀沾裹一层地瓜粉，放入热油锅中以中小火炸至呈金黄色，捞出沥干油分，排入盘中备用。
2.根据自己喜好把调味料放入小碟中混合均匀，撒在作法1上或直接沾食即可。
鲷鱼片的做法？
1.准备好所需的食材：鲷鱼片、酱油、糖、醋、葱、姜、蒜片、料酒、淀粉。
2.鲷鱼片用清水洗净，然后放入淀粉中，腌制20分钟。
3.将葱、姜切成末，蒜片切成片。
4.将酱油、糖、醋、葱末、姜末、蒜片、料酒混合均匀，得到腌汁。
5.将鲷鱼片放入腌汁中，腌制15分钟。
6.将腌好的鲷鱼片放入油锅中，用中火煎至两面金黄，撒上葱花即可。
