提及排骨汤咋熬出来的才更好喝？以及月子排骨汤怎么熬好喝？的相关内容，许多人不太了解，来看看小节的介绍吧！
排骨汤咋熬出来的才更好喝？
用料：排骨250g，生姜1小块，食用盐1勺，甜玉米1根
做法：
1.买回来的排骨洗去骨头渣子，用清水浸泡20分钟，泡出来血水。期间换水1到2次。
2.锅里放入清水，排骨冷水下锅。放入姜片和料酒，有香葱的可以放两根香葱。
3.大火煮开后用勺子撇去浮沫，浮沫撇干净炖出来的汤才没有腥气。
4.玉米切成自己喜欢的块状，可以从中间劈开，分成4条，再掰成段状。
5.焯水后的排骨放入锅中，加一点食用油，中火煎至两面金黄即可。
6.煎好的排骨放入砂锅中，加入足量的水，放入姜片，炖汤水可以多放点，避免中途加水。
7.大火煮开后继续煮10分钟将汤汁煮白，然后小火慢慢炖，喜欢清爽一点的可以把表面的油花去掉，排骨汤里加两块大骨，煮出来的汤更好喝。
8.排骨炖至软烂后放入切好的玉米，加入食用盐调味，继续炖20分钟左右即可。
月子排骨汤怎么熬好喝？
1、新鲜的排骨浸泡半小时，然后反复清洗干净，我做的全家人份所以多一些哦
2、玉米切段、胡萝卜切块、山药切块、切葱段、姜片，红枣、枸杞泡水
3、砂锅提前加水烧开
4、锅中加凉水(切记一定是加凉水，加热水会导致肉紧，里面的血水出不来)，放入排骨加入葱段、姜片，月子里不能用料酒，所以就不放料酒去腥了
5、大火烧开，撇去浮沫
6、捞出排骨，用温水冲洗干净
7、清洗后的排骨沥干水分
8、把排骨、玉米、胡萝卜、山药等一并加入煮好开水的砂锅，大火烧开炖5分钟，转中小火慢炖1小时，出锅时加入少量的盐和鸡精
9、鲜爽滋补的月子餐排骨汤这样就做好了
