提及炖排骨的步骤？以及炖排骨汤做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小妍的介绍吧！
炖排骨的步骤？
1把排骨洗干净，再剁成块控水备用。
2锅烧热放事少量花生油，先把冰糖煎至融化。
3再把排骨放下去中火翻炒一分钟，就是让所有排骨裹上冰糖液就好。
4取高压锅，把炒好的排骨铲进去，把所有配料都放进去，加一勺盐和一勺酱油，再加一碗清水，盖盖子中火焖10分钟就好。
5烧半锅开水，把西兰花焯水，再捞出来控干水份摆盘。
6最后把煮好的排骨连着汤汁铲进盘子里，可以上桌开吃啦。
炖排骨汤做法？
食材
排骨450克、莲藕200g，玉米1根、胡萝卜1根、葱姜
做法步骤:
1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。
2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~
