提及三点蟹怎么做比较好吃?(冷冻螃蟹怎么做好吃?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小玫的介绍吧!
三点蟹怎么做比较好吃?
主料:三点蟹4只。
辅料:香菜少许、姜片少许、配料五香粉适量。
1、准备好三点蟹。
2、剥开蟹壳,去掉蟹腮,清洗干净。
3、香菜切细,姜切片。
4、开始起油锅,爆香姜片。
5、把蟹倒入锅里。
6、翻炒几下后,加入适量五香粉。
7、再翻炒几下后,加少许水,盖上盖子,煮五分钟。
8、撒上香菜,关火盛盘。
冷冻螃蟹怎么做好吃?
主料:冻螃蟹500克,
调料:大葱20克,白皮大蒜1克,辣椒3克,豌豆淀粉163克,植物油70克,香油1克,白砂糖10克,姜5克,醋10克,盐2克,料酒10克
做法
1.将冻螃蟹解冻洗净,去掉蟹盖;
2.将蟹心切为件,再将蟹钳拍裂,放入碟中,拍上干淀粉150克;
3.剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克;
4.葱15克切花,剩余切成末;
5.蒜剁成茸;辣椒切碎末;姜切末;6.取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉10克调成糖醋汁;
7.烧锅放油,待油烧至6成热,将蟹放入炸至熟,倾在笊篱里;
8.利用锅中余油,把葱花、蒜茸、辣椒米放在锅中爆香,加入糖醋,待滚用湿淀粉15克打芡;
9.将炸熟的蟹放入煎数分钟,加上麻油,包尾油10克再炒匀上碟便成
不到一两的小螃蟹怎么做好吃?
做香辣蟹吧,好吃到要舔手指头?
1.首先先把螃蟹清洗干净,将螃蟹冷水入锅蒸15分钟左右
2.将蒸好的螃蟹取出,对半切开,将不能食用的部分去掉
3.准备葱姜蒜切好备用,准备干辣椒,花椒,火锅底料或者郫县豆瓣酱,香料
4.锅里热油,下入葱姜蒜,干辣椒,花椒爆香,然后倒入一小块火锅底料炒出红油
5.倒入螃蟹翻炒一会儿,倒入香料,加入适量的冰糖,加少量盐,生抽调味,然后倒入一罐啤酒大火煮开,调中火焖10分钟左右就可以出锅
6.出锅时撒上芝麻和香菜装盘即可,美味的香辣蟹就做好了,小螃蟹这样做,绝对吃过一次忘不了。
冰冻三点蟹怎么做好吃?
原料:三点蟹(5只)
料酒少量
姜三片
1/
把三点蟹洗干净放入一个蒸笼里。
2/
锅里放入适量的水,加入少量的料酒和姜煮开后,把蟹放进去,蒸个20分钟就可以了
3/
这样出来的蟹带着酒香特别的好闻,又不腥了。而且蟹沾醋吃会比较好哦。
哪种螃蟹好吃又简单?
1、香辣蟹:香辣蟹香味浓烈,辣得适口,蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰。
2、蒜子豆酱焗蟹:下入还留着蒜香味的底油里,五辛占了两辛,想不够味都难!
3、蟹黄包:味道鲜美,营养丰富。一年一季不容错过的美味。