提及儿菜做法？以及儿菜咸菜怎么炒好吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小温的介绍吧！
儿菜做法？
用料：
儿菜500克
盐、辣椒粉、花椒粉各适量花椒粒10粒，植物油适量
香油几滴，姜末适量
白糖适量
做法步骤：
1.新鲜的儿菜，去根去叶，洗净。
2.切薄片。
3.晒个大概两天左右的时间。
4.洗干净，码盐（多放点），抓匀，放置一段时间让它入味。
5.再洗干净，把多余的盐洗掉，然后再风干。
6.制作油辣椒，把热油倒入装有辣椒面，花椒面，芝麻的碗里，加盐拌匀冷却。
7.把姜末，白糖，油辣椒，香油放入干净的儿菜里面，抓匀，密封。
8.第二天早上，就可以享受美味啦
儿菜咸菜怎么炒好吃？
鲜儿菜切条加5％盐腌1天洗净，锅放油放腌儿菜翻炒后加调料起锅
