提及牛排骨怎么做好吃？以及牛排骨的做法大全？的相关内容，许多人不太了解，来看看小巧的介绍吧！
牛排骨怎么做好吃？
主料:
牛排骨4斤
辅料:
料酒2勺
生抽2勺
老抽2勺
姜1块
葱适量
香叶3片
八角2个
桂皮1块
步骤：
1·牛排骨洗干净以后，冷水下锅，大火烧开，接着用冷水继续清洗干净。
2·油锅加入白糖炒糖色，倒入牛排骨，加料酒，生抽，老抽，蚝油。
3·加香料，葱姜，还有秘制老卤汁。
4·大火烧开转小火慢炖4个小时即可。
牛排骨的做法大全？
主料：牛排骨一斤、胡萝卜半根、甜辣椒一个
辅料：食盐少许、鸡精少许、料酒少许、花椒少许、大料少许、葱白少许、姜片少许
1、把胡萝卜切片，把甜椒切开，葱、姜切好。
2、先把牛排骨灶一下血水，然后放入高压锅中，加水没过牛排，倒入少许盐、料酒，把大料，花椒，葱，姜一起放进去，用高压锅炖30分钟左右。
3、锅中放入少许油，把炖好的牛排放入锅中翻炒，先把胡萝卜放进去，然后加甜椒，翻炒期间放入少许味极鲜和鸡精，不断点水翻炒，水就用高压锅炖的汤即可。
4、翻炒8分钟左右即可出锅。
