提及蚝烙和烤生蚝的区别？以及潮汕叶飞蚝烙做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小廉的介绍吧！
蚝烙和烤生蚝的区别？
蚝烙主要是用海蛎、鸡蛋、淀粉和香葱煎制而成的，出锅后再淋上点辣椒酱。不同的商家提供的蘸酱也不同，除了常见的辣椒酱还有番茄酱或是甜辣酱，或者是喜欢蘸鱼露。
烤生蚝就只是单纯的放在炭火上烤，最多把调料这些直接加在上面，而且没有辅料，这就是区别。
潮汕叶飞蚝烙做法？
原料：生蚝2个。
调料：花生油30克，秘汁（蒸鱼豉油、烧汁各50克，蜜糖10克，烤香的白芝麻2克）。
做法步骤：
1、生蚝用温水清洗干净，再用干毛巾吸干水分。
2、锅内放入花生油，烧至五成热时，放入金蚝两面煎香，一边煎一边刷上秘制酱汁，待两面煎至金黄后，即可出锅装盘。
