提及生姜香菜根冰糖白罗卜汤用途?以及怎样用白萝卜熬水?的相关内容,许多人不太了解,来看看小嘉的介绍吧!
生姜香菜根冰糖白罗卜汤用途?
这种做法的用途有:清热解毒,生津润肺,止咳化痰等。具体做法将生姜去皮切成片,白萝卜切成片,取3至4片,香菜根洗净,加入水,放入小砂锅中熬制15分钟即可食用。
怎样用白萝卜熬水?
【食材】:
白萝卜两根、大蒜一头、泰椒50克、味极鲜酱油200克、山西老陈醋200克、绵白糖100克、纯净水100克、盐少许。
【做法】:
1、把白萝卜洗净后去头去尾,不用去皮,然后切成4厘米长的段,再切成厚片,最后切成不规则的条状,放在盆中,加入少许盐翻拌均匀,杀出白萝卜中的水分。
2、白萝卜杀水的时间在2小时以上,杀水期间要多翻动几次,让萝卜条充分出水,杀出水分后把水分倒出,再用手挤出多余的水分。
3、把大蒜切成蒜片放在盆中,泰椒洗净切成小段也放在盆中,再加入200克味极鲜酱油、200克老陈醋、100克绵白糖和100克纯净水搅拌均匀,把白糖化开。
4、把挤干水分的萝卜条放入腌菜罐中,装至七八分满,然后再倒入调好的料汁,装至九分满,料汁要完全淹没萝卜条。