提及槐花的最佳吃法怎么蒸？以及蒸槐花需要焯水吗？的相关内容，许多人不太了解，来看看小威的介绍吧！
槐花的最佳吃法怎么蒸？
食材明细
洋槐花、面粉、食盐、芝麻油、蒜子。
1、将洋槐花杆子去掉，清洗干净，花要选那种含苞待放的白色花苞那种，开过的花就不要吃了，开过的花就比较老，香味也散了，吃起来非常老。
2、洋槐花加入食盐和适量的面粉拌匀，然后放在蒸锅里面蒸，约十分钟左右即可，蒸熟后拿出加入切碎的蒜子和和芝麻油搅拌均匀后即可食了，大家可根据自己口味在蒸熟后加入不同的料汁，如辣味的等。
蒸槐花需要焯水吗？
需要焯水因为蒸槐花具有一定的毒性，通过焯水可以去除掉一部分的毒性物质，使其更安全。
同时，焯水还可以软化槐花，使其更容易蒸熟，并且可以去除掉槐花的苦味。
在焯水的时候，需要将槐花放入沸水中焯烫一下，时间不宜过长，大约10-15秒即可。
焯水后的槐花需要用凉水冲洗干净，以去除焯水留下的沉淀物质。
在蒸槐花的过程中，需要添加清水，水的量大约是槐花的2-3倍左右。
蒸熟后的槐花可以用来制作鲜花饼、糯米糍等传统的中式糕点。
