提及鲜虾粥的家常做法?以及虾粥怎么做好吃?的相关内容,许多人不太了解,来看看小景的介绍吧!
鲜虾粥的家常做法?
用料:虾仁10只,大米一杯,玉米半根,胡萝卜半根,香菇一朵,生菜4片,盐适量,香油少许,糖少许,鸡精少许,白胡椒粉适量,料酒适量,葱一根
步骤:
1、虾仁去掉虾线清洗干净沥干水分加适量盐,白胡椒粉,料酒腌制10分钟。
2、食材清洗干净玉米剥好,香菇切片胡萝卜切小丁,生菜切碎,葱切末。
3、电饭煲开启正常的煮粥模式加水。
4、还剩15分钟的时候倒入胡萝卜丁,香菇片,虾仁,玉米粒搅拌一下继续煮粥模式。
5、煮好后最后加入生菜碎,葱花,加适量盐,少许糖提香,少许香油和鸡精搅拌均匀即可
虾粥怎么做好吃?
主料:
大米80克,基围虾10只;
辅料:
姜1块,小葱1根,香油,葱花,盐半勺;
做法
1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟;
2.姜1块切姜末,小葱1根切葱花;
3.基围虾洗净后,去掉虾线,放在碗中,加入料酒半勺、盐半勺拌匀腌制10分钟;
4.锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅
5.放入腌好的基围虾、姜末继续熬煮15分钟
6.放入几滴香油、葱花、盐半勺搅匀即可。