提及土豆炖鸡块简单做法？以及王刚做鸡肉炖土豆的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小蓉的介绍吧！
土豆炖鸡块简单做法？
步骤/方式一
用料：土豆2个，鸡腿6只，八角2个，葱1根，生抽3勺，料酒2勺，老抽1勺，姜4片，干辣椒5个，盐2小勺，冰糖5-6块。
步骤：鸡腿洗干净，剁成块，控干水分。
步骤/方式二
土豆削皮，切块备用。
步骤/方式三
葱段，姜片，干辣椒，花椒，八角备好放入碗中。
步骤/方式四
锅中放适量油，放入冰糖，小火不断搅拌至冰糖溶化（火千万不能太大，会糊的）。
步骤/方式五
待冰糖融化后，把鸡块倒入，翻炒上色。
步骤/方式六
加入备好的料翻炒。
步骤/方式七
再加入土豆，放少许料酒，生抽，老抽，加2小勺盐，翻炒均匀。
步骤/方式八
加清水末过鸡腿，大火烧开，再转小火炖煮15分钟。
步骤/方式九
大火收汁，出锅。
王刚做鸡肉炖土豆的做法？
准备食材：鸡肉200克、土豆100克、粉条50克、油适量、盐1茶匙、青椒30克、红椒30克、蒜3瓣、姜1块、酱油1茶匙、花椒5克。
步骤
1.鸡肉洗净剁块。
2.土豆去皮切块。
3.粉条泡发。
4.青椒、红椒切圈，蒜、姜切片。
5.首先起锅烧热水，下入鸡块焯水3分钟捞出备用。
6.然后起锅倒油，油温6成热放入花椒、蒜、姜，炒出香味，再放入鸡块、酱油，翻炒3分钟。
7.接着倒入土豆，加适量清水炖10分钟。接下来放入粉条，盐、青红椒，继续焖2分钟至汤汁浓稠。
8.最后撒上葱花即可。
