馄饨饺子做法?(馄饨的做法一句话)

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馄饨饺子做法?

馄饨馅不易配太多菜,把肉沫里放葱姜沫大料水,顺时针搅,直到肉馅有了粘度。

饺子馅,把肉沫里加入葱姜,调料,配料(韭菜,白菜,萝卜)。拌匀

馄饨皮要薄,和面时可加个鸡蛋或盐。

饺子皮要醒,醒到就可以。

馄饨的做法一句话

原料:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根

辅料:盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许

做法:

1.大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分。

2.猪肉馅再剁细,连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

3每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。

4.调味料(2)放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成

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馄饨饺子做法?(馄饨的做法一句话)
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