提及馄饨饺子做法?以及馄饨的做法一句话的相关内容,许多人不太了解,来看看小豪的介绍吧!
馄饨饺子做法?
馄饨馅不易配太多菜,把肉沫里放葱姜沫大料水,顺时针搅,直到肉馅有了粘度。
饺子馅,把肉沫里加入葱姜,调料,配料(韭菜,白菜,萝卜)。拌匀
馄饨皮要薄,和面时可加个鸡蛋或盐。
饺子皮要醒,醒到就可以。
馄饨的做法一句话
原料:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根
辅料:盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许
做法:
1.大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分。
2.猪肉馅再剁细,连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
3每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。
4.调味料(2)放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成