提及中山三丫苦糕正宗做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小刚的介绍吧!
中山三丫苦糕正宗做法?
主料
糯米粉1包三丫苦叶适量
三丫苦糕的做法步骤
1.将三丫苦叶拆掉硬梗,剩下绿叶子磨烂隔水
2.一包糯米粉放盘里用刚才的三丫苦水和成面团
3.再慢慢的加三丫苦水和成这样的粉桨
4.盘子抹干涂一层油就把粉桨放进去
5.放到开水里烝10分钟即可(也可以用筷子插一下不粘筷子就代表熟了)
6.最后没有拍照了,用两块黄糖,一碗半水煮成糖水
7.三丫苦糕必须要放凉再切,否则大软不成型,切好后放点糖水可以吃了!
小贴士
本人有点懒,所以做的过程中与糖水一起和面,吃的时候既方便又没那么苦