甜不辣是什么?(什么是甜不辣?)

提及甜不辣是什么?以及什么是甜不辣?的相关内容,许多人不太了解,来看看小华的介绍吧!

甜不辣是什么?

甜不辣Tempura(Tempura原意为日本料理中的天妇罗)是fishcake(鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura(天妇罗)音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。

日料中的天妇罗是指:将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色,这样叫做天妇罗(tenpura)。而我国称为甜不辣的,是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物,炸透了沾着泰式甜辣酱吃。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。

中国的甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅。甜不辣又甜又咸,味道鲜香,喷香扑鼻。

什么是甜不辣?

甜不辣是一种类似于吃火锅常吃的那种丸子,不过它是长条状的,颜色不是白色,是那种焦黄色。名字叫甜不辣,其实它不辣,也不算很甜。就是吃火锅或者涮锅的时候才吃它,我觉得这些东西一点营养都没有,就是口感比较好吃而已。看个人口味了,有的人喜欢,有的人喜欢。

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甜不辣是什么?(什么是甜不辣?)
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