提及清香牛骨汤做法？以及炖牛骨汤的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小浩的介绍吧！
清香牛骨汤做法？
1、所需要的材料和配料：牛棒骨一根，葱一段，姜一块，料酒少许，白醋适量，八角一粒，桂皮一小块。
2、水烧开，倒少许料酒，下入棒骨氽烫出血水捞出；将棒骨用流水清洗干净备用；
3、高压锅内加冷水，放入洗净的棒骨，加入少许料酒，放入八角、桂皮、葱、姜，大火烧开，倒入少许白醋，加盖，转中小火压40分钟，关火。
炖牛骨汤的做法？
1.准备好所需材料：牛骨1斤、洋葱1个、蒜头2瓣、香叶2片、生抽2茶匙、老抽2茶匙、青蒜1把、清水2升。
2.把牛骨放入清水中，煮沸，去掉浮沫；
3.把洋葱、蒜头、香叶切成小块，放入汤中；
4.加入生抽、老抽、青蒜，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
