提及怎样做米酒汤圆?以及冰醪糟汤圆的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小莲的介绍吧!
怎样做米酒汤圆?
主料:
酒酿4勺汤圆10个
辅料:
红糖20克枸杞1克
做法步骤:
1、锅里倒入清水烧开,放入汤圆煮至浮起
2、放入红糖
3、倒入酒酿
4、再放入洗净的枸杞煮开,即可出锅
酒酿一定要后放,煮开即可,不能煮太长时间,不然会发酸,影响味道。
冰醪糟汤圆的做法?
以下是冰醪糟汤圆的做法:
材料:
-冰醪糟:150克
-汤圆皮:10个
步骤:
1.将汤圆皮取出,放入手掌心。
2.在汤圆皮中放入适量的冰醪糟。
3.将汤圆皮用手揉成球形,使冰醪糟均匀地包裹在汤圆皮内部。
4.将做好的汤圆放入滚水中,煮至汤圆浮起,再继续煮1-2分钟即可。
5.取出汤圆,放入碗中,加入适量热水和蜜汁,即可食用。
提示:
1.冰醪糟可根据口味添加红枣、桂圆等配料。
2.汤圆皮可自制或购买现成的汤圆皮。
3.煮汤圆时水一定要开大,否则会影响汤圆的口感。