咖喱鸡饭有没有蒜？（做咖喱鸡饭，是用咖喱粉好，还是咖喱酱好？）

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咖喱鸡饭有没有蒜？

咖喱鸡饭应该不放蒜，

做咖喱鸡饭，是用咖喱粉好，还是咖喱酱好？

咖喱”一词起源于印度泰米尔（Timil），有“酱”的含义，即综合辛辣香料的调味料。随着古印度文明影响，咖喱从印度大陆流传至中亚及西亚地区。在中世纪，欧洲已有将咖喱用药和贮存肉类食品的记录。不过现在的咖喱鸡饭，大多只求其色泽大概相似，真正发挥咖喱本色的，已不多见了。