提及河南烩面片的正宗做法？以及怎么做烩面片？的相关内容，许多人不太了解，来看看小操的介绍吧！
河南烩面片的正宗做法？
1、将面和软，醒发3小时待用；
2、羊肉加姜炖汤待用；
3、豆腐皮切丝，海带切丝，葱切花待用；
4、将面揉成2厘米宽的长条，抹油，醒半小时；
5、将面拉细，下锅煮，快熟时放入海带，菠菜；
6、将切好的肉和香菜，豆腐皮四，葱花，盐，味精，辣椒放入碗中；
7、将面盛入碗中，浇上炖肉的汤即可。
怎么做烩面片？
1.准备好所有材料：面条、蔬菜、肉类、调料、油；
2.将面条切成较细的片；
3.将蔬菜切成细丝；
4.将肉类切成小块；
5.将面片和蔬菜翻炒，加入肉类，加入调料，炒至食材熟；
6.加入适量油，再翻炒一会，即可出锅。
