提及莙荙菜是是什么样呢？以及夏天能种莙荙菜吗？的相关内容，许多人不太了解，来看看小芷的介绍吧！
莙荙菜是是什么样呢？
莙荙菜[jūndácài]莙荙菜即叶用甜菜，一年生或二年生草本植物，叶子菱形，有长柄，花绿色。叶子嫰时可以吃。以幼苗或叶片为蔬菜。原产欧洲南部，公元5世纪从阿拉伯传入中国。莙荙菜按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型，中国农家以青梗种栽培较普遍。近年从国外引进的优良新品种有尼泊尔的白梗甜菜和英国的红梗甜菜，是菜用、饲料、观赏等多用途品种，栽培容易，产量高，可多次剥叶采收，供应期长，可在夏季缺少叶菜时上市，北方可在日光节能温室栽培。
夏天能种莙荙菜吗？
莙荙菜的播种主要集中在春季和秋季，不同的地区播种时间不同。
1、中国中部和南部地区全年气温较为暖和，秋天播种的时间大概在8月到10月之间，8月播种的，当年就能采收，稍晚一点的当年可以采食幼苗，采食叶片可以在第二年春季。也可以在春季的4月初播种，夏天的时候方可采食。
2、东北部地区和西北部地区由于全年气温较寒冷，播种大概在3月中旬，夏天可以采收。秋季约8月初播种，冬天需要保护地栽培。
