提及茴香是什么?以及茴香吃梗还是叶?的相关内容,许多人不太了解,来看看小治的介绍吧!
茴香是什么?
茴香是一种多年生的草本植物,它可以生长到40-200厘米的高度,茎笔直且光滑,颜色是灰绿色或者是白色。它的叶子是羽状的,小叶是线形的,长度是4-40毫米。它开出的花非常的小巧,是黄色的。果实作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药
茴香吃梗还是叶?
都可以吃。
因为茴香的嫩梗也好吃,和茴香叶一样香。包饺子的时候回香叶和茴香的梗一起包,这样就更好吃,单放叶子的时候,叶子发软,如果叶子和梗一起放上,所以说吃起来还有点脆,口感更好。