提及剁椒藤菜的做法？以及红薯藤做酸菜怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小耀的介绍吧！
剁椒藤菜的做法？
工具/材料
藤菜、大蒜、新鲜辣椒、盐、油
操作方法
01
准备新鲜藤菜一把。
02
将藤菜去老叶老茎，掐成小段。
03
大蒜去皮洗净切成片，新鲜辣椒去蒂洗净剁成碎。
04
起锅烧热，下油。
05
将大蒜、新鲜辣椒碎、藤菜先后放入油锅翻炒。
06
炒至藤菜变软，加适量盐起锅。
07
起锅装盘。
好了，以上就是大致内容了，
红薯藤做酸菜怎么做？
把红薯茎切成段，红薯茎上不能有水，有水的话控干再切，段不要太长；放进洗干净没有水的罐子里，装的时候边装边压，压紧，要装满瓶，上面可以撒一点盐，密封好，灌沿边上加水，一个星期后可以把红薯茎拿出来晒一下，拿出来的时候就会感觉到酸味了。
晒完后还是按上面的方法装，一定要压紧，第二天或三天就可以吃了。
