提及喝咖啡能用铁杯子吗?以及咖啡挂杯好不好?的相关内容,许多人不太了解,来看看小秋的介绍吧!
喝咖啡能用铁杯子吗?
作为饮料的容器,似乎很简单。但实际上还是有一定要求的。如果不符合要求,严格说来也不是不能用,但不一定好用。
其实咖啡历来都属于大众饮品,所用的杯具也都是极其普通的。特别是在大多数人喝茶的英国,那一套套漂亮的茶具售价高昂,几乎是常人难以承受的。与此相反,咖啡具则很少成套的,售价也是普罗大众的水平。
那么咖啡杯有什么特点?
1内壁要是白色的,以便于观察咖啡液的颜色。外侧是什么颜色都无所谓。
2容量合适,太大太小都不方便。
3保温还是散热?
历来要求的是散热,骨瓷杯就是最佳选择,外观还很好看。但这只适合滴滤咖啡,而不适合意式咖啡。
自从意式咖啡开始流行,人们就不断地提到了“温杯”,虽然严格做到的人很少,但是说的人一点不少。甚至很多人坚持任何咖啡都要温杯,即使实际上未必真那么做。若要有很好的保温性能,温杯重要,保温也很重要。所以要使用那种杯壁很厚,储热量大的杯子。在欧洲大多使用青瓷(不同于中国的青瓷),在国内则更多的是强化瓷。
咖啡挂杯好不好?
咖啡还是挂杯的比较好。挂耳咖啡为100%原豆研磨咖啡,无任何添加物,在加入氮气后有效保存了咖啡的新鲜及浓郁香气的同时,还可随身携带,让咖啡爱好者免去诸多器具和复杂的煮制过程,只需把滤袋撕开,两侧挂耳挂在杯上,冲完后即可丢掉。挂耳咖啡做出来的咖啡香气是速溶难以相比的,控制好水温和流量。