提及黄连月饼配方？以及东方月月饼正宗吗？的相关内容，许多人不太了解，来看看小虎的介绍吧！
黄连月饼配方？
食材用料：低筋面粉100g、咸蛋黄8个、白莲蓉320g、转化糖浆75g、玉米油25g、枧水2g
做法
1.咸蛋黄用二锅头粘匀，烤箱200℃，烤7分钟取出放食用油里泡一下备用
2.转化糖浆枧水玉米油搅拌均匀，倒入低筋面粉拌匀成团，包上保鲜膜冷藏松弛1小时
3.莲蓉分成40g一个，蛋黄从油中取出用厨房纸巾擦去多余的油
4.每份莲蓉包一个蛋黄在里面
5.松弛好的面团分成25g一个，包入蛋黄莲蓉馅料
6.月饼模子撒粉，月饼压出花型放烤盘上
7.烤箱180℃预热，月饼喷水，入烤箱烤10分钟定型
8.取出表面刷蛋液，继续烤15-18分钟（蛋液=一个蛋黄半个蛋清1大勺清水）
9.烤好的月饼，晾凉，密封，回油3-5天即可食用
东方月月饼正宗吗？
正宗。
东方月的广式月饼已有五十八年历史。秉承广式月饼的传统制艺,今年的东方月月饼已经上市。其中,经典东方八仁月饼,是在传统五仁月饼的基础上,臻选八种天然果仁原料,自煮糖浆调制馅料,以传统手工工艺制作生产,果仁味香浓,包装盒设计更荣获2019年“外观设计专利”。
东方月月饼，双黄白莲蓉月饼清香幼滑,莲子香突出,配上品咸蛋黄,酥而不腻。
