提及上海春分吃什么？（春分的风俗食物有哪些？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小婉的介绍吧！
上海春分吃什么？
上海春分没有特殊吃什么的习俗，但是春天来临，一般吃以下美食:
1，腌笃鲜
每到春分时节，相信大家餐桌上都会出现这道菜——腌笃鲜。它最为关键的一道食材便是春笋，有了这笋的清香，一锅汤才有了灵气，鲜得掉眉毛却一点都不腻，拌着汤汁米饭能吃好几碗。
2，酒香草头
3月里的草头最是嫩了，茎又细又短，三片小叶子却已经长得饱满。妈妈用白酒炒一盘娇艳欲滴的快手菜，香气满屋。
3，炒螺蛳
有一句老话是这样说的：“清明的螺蛳，端午的虾，中秋就该吃螃蟹”。清明前的螺蛳可是堪比螃蟹的神物，肉紧壳薄，炒上一盘，配上啤酒，可谓是夜宵好伴侣~
4，马兰头拌香干
3、4月的蔬菜就叫马兰头。小编相信，一道马兰头拌香干，在你们的餐桌上一定出现过。清爽的滋味，已成为每年的期盼。
春分的风俗食物有哪些？
春分节气民间风俗1.竖蛋:在每年的春分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做'竖蛋'试验。
选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。春分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“春分到,蛋儿俏”的说法。
竖立起来的蛋儿
春分吃什么肉？
春分时节宜吃羊肉。
因为传统文化认为春分时节是“踏青祭祖”之时，而羊的形象被视为祥瑞之兽，因此，春分时节宜吃羊肉以祈求好运。
同时，羊肉富含蛋白质和多种维生素，可以为身体提供营养和能量。
如果您不喜欢羊肉或是无法接受吃肉，可以选择其他蛋白质来源，例如豆腐、鸡蛋等食物。
但需要注意的是，春分时节宜少食寒性食物，以免对身体造成不适。
春分的十种食物？
春分可以吃香菇、香樁、香麦菜、芦蒿、茯苓、豆芽，笋、茼蒿、莴笋、菠菜、香椿芽、荠菜、韭菜、蒜苔、豌豆、芹菜。
上述信息字数共853字，希望对大家有所帮助。
