红烧肉如何做得软烂不油腻又红亮？

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红烧肉想要做的软烂不腻，可以放些山楂再加一些啤酒，吃着软烂不腻。

原因：做红烧肉时可以放些山楂，山楂是可以让肉更加软烂，再放一些啤酒可以起到解腻的作用，这样做出来的红烧肉味道好，而且软烂不腻。做红烧肉时可以放些鸡蛋这样更好吃。

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