咸鱼怎样做好吃不咸?

提及咸鱼怎样做好吃不咸?的相关内容,许多人不太了解,来看看小德的介绍吧!

咸鱼怎样做好吃不咸?

可以试试这几种办法,

1.淡盐水去咸法:把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里,利用两者的浓度差,使咸鱼中的高浓度盐

分往低浓度的淡盐水里渗透,约浸2-3小时后,再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净,这样咸鱼就不那么咸了。

2.白酒去咸法:把咸鱼洗净后,放入白酒中

浸泡2-3小时,就可去掉鱼的多余盐分,经这样处理的鱼烹制后清香纯正。

3.醋去咸味法:把咸鱼放入盆内,然后倒入一些温水(水量以将咸鱼浸没为度),再倒进2-3勺醋,浸泡3-4小时即可。

4.淘米水去咸法:在淘米水中加1-2小勺食碱,然后将咸鱼放入。泡4-5小时后,将咸鱼捞出,用清水洗净即可。

以上全文一共332字,希望对大家有所帮助。

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