提及白凉粉不加水果做法?(小米白凉粉的家常做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小菊的介绍吧!
白凉粉不加水果做法?
【准备材料】:凉粉粉末20克、水大约500毫升、白糖和红糖适量、水果随意。
【制作步骤】:
1.
锅里加水烧开,水开之后将凉粉粉末倒进去,可以适量加一点白糖进去溶解;
2.
然后将溶解均匀的液体倒入一个耐热的容器里,降温之后放入冰箱冷藏,另取小碗加适量红糖用水溶解,放入冰箱里冰镇备用;
3.
大约3个小时左右凉粉就彻底成型了,取出来之后切成小块装碗,然后加入冰凉的红糖水、水果粒就可以吃了。
小米白凉粉的家常做法?
用料:白凉粉50克,水2500毫升,小米60克,百香果6个,红糖285克
制作步骤
步骤1
把一盒50克白凉粉取出。
步骤2
只要凉粉部分,薄荷粉不要,留着以后别的食材用。
步骤3
把凉粉用2500毫升开水快速搅拌后,放火上煮开1分钟,关火,装在大碗里面放凉后,放冰箱冷却。
步骤4
60克小米放奶锅里,大火开后转小火煮10分钟,能看见小米变大变胖后,用漏勺滤干水,放碗里备用。
步骤5
285克红糖放400毫升冷水,在锅里大火煮开,小火煮溶,冷却后装在一个550毫升的矿泉水瓶里,放冰箱冷却,口感会很好。
步骤6
1小时后取出所以东西,先用后的大汤瓢在碗里不停地打碎凉粉,成小冰块状,盛一小碗出来。
步骤7
再放一小汤勺小米,切开一个百香果把果汁倒进碗里,倒3汤勺红糖水(阔以根据自己的口味增加甜度),搅拌好,就可以在炎炎夏日,美美哒吃完一整碗,酸酸甜甜的可以解暑哦!
江门正宗百泉白凉粉怎么做?
用料
白凉粉一盒
水2500g
冰糖适量
薄荷香精几滴
做法步骤
1、准备好一盒白凉粉
2、将白凉粉倒入碗中
3、取150g清水搅拌成糊状
4、然后将剩余的2350g水加热至沸腾关火倒入白凉粉液搅拌均匀~然后再次加热至沸腾即可~
5、凉透至凝固即可~放入冰箱冷藏口感更好哦,调入蜂蜜或者加了薄荷香精的冰糖水味道超级棒!
快速自制白凉粉?
工具/原料
豌豆淀粉200克
水1400毫升
方法/步骤
1、豌豆淀粉200克备用
2、准备水一碗,将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中
3、将水倒入碗中浸泡淀粉,2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆
4、锅里用同样大小的碗倒入6碗水,煮沸,将粉浆再次搅拌均匀,徐徐倒入锅中
5、把白色的糊用勺子背顺时针快速搅拌
6、搅至白色的糊冒泡,呈透明状
7、此刻证明凉粉已熟,关火
8、找个合适的容器,将凉粉装入,静置晾凉
9、两个小时左右后,凉粉已定型
10、拿刀沿着容器边缘划一圈,轻轻倒出凉粉,切块或条,拌入自己喜欢的料汁,即可食用
白凉粉怎么凝固?
要想白凉粉凝固的好
首先你比例要对像白凉粉,后面是有写比例的,按照那个比例去做才可以,如果比例不对,那么白凉粉就可能不会凝固,也有可能凝固了,也不光溜溜不q弹
其次,一定要是烧开的水去煮白凉粉才有可能成型,因此一定要烧开水呀
上述全文一共1520字,希望对大家有所帮助。