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白菜卷子家常做法？
食材：白菜1颗、胡萝卜1根、木耳（水发）数朵、鸡蛋1个
辅料：精盐1g、胡椒粉少许、白醋5g、白糖5g
做法：
1.白菜去老叶选择形状完整的大片叶子4片，洗净放入开水中煮软，放凉后将菜帮片薄
2.鸡蛋摊成蛋皮后切丝
3.胡萝卜切丝，木耳切丝，将胡萝卜丝、木耳丝放入开水中煮熟，放凉待用。
4.将胡萝卜丝、木耳丝、蛋皮丝放在白菜叶上卷成卷；两端切整齐，在盘中码放整齐；调味料兑成汁，浇在白菜卷上即可。
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