提及皮肚的相关内容，许多人不太了解，来看看小昂的介绍吧！
皮肚是什么
皮肚就是猪皮，又称干肉皮。
皮肚烹饪是，通常将皮肚切成稍小一点的块，放入开水中煮3-5分钟；拿出晾凉后切成条状，香菜也切段待用，将皮肚跟香菜一起放入碗中，加入盐、胡椒粉、香油、米醋各适量，白糖一点点拌匀即可。
皮肚是什么
皮肚又名干肉皮，是将鲜猪肉皮晒干而成。
皮肚口感鲜美，含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪等，而且含有大量的碳水化合物，能够补充人体所需要的营养物质和维生素等。
是将鲜猪肉皮晒干而成，用猪后腿皮及背皮制成，皮坚而厚
皮肚是什么
皮肚又名干肉皮，是将鲜猪肉皮晒干而成，用猪后腿皮及背皮制成，皮坚而厚，涨发性好，皮肚中所含有的人体必需蛋白质、氨基酸、碳水化合物含量比猪肉高4倍之多，脂肪的含量却是猪肉的2分之1，皮肚中还含有大量的微量
皮肚是什么
皮肚又名干肉皮，是将鲜猪肉皮晒干而成，用猪后腿皮及背皮制成，皮坚而厚，涨发性好，其他部位的皮质较差。
干肉皮经涨发后，可切丝、片等形状，适宜于拌、烧、扒、作汤等烹调方法。
营养价值皮肚中含有人体所必需的
皮肚的做法
辅料：花椒半汤勺、鸡精1汤勺、生抽1汤勺、盐适量、白胡椒1汤勺。
1、皮肚开水泡发，切片。
2、葱姜蒜、青椒切好备用。
3、木耳开水泡发，洗净待用。
4、起锅放入适量油，放入葱姜蒜，一汤勺花椒爆香。
5、放入皮肚和木耳
本文字数共计707字，希望能对大家有所帮助。
