提及盐水鸭的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小伟的介绍吧！
正宗盐水鸭怎么做好吃步骤
盐水鸭食材准备鸭子半只，盐适量，大葱，大料，桂皮，花椒，白醋。
方法步骤1、将炒锅沥干，放入两小勺花椒，六勺盐，翻炒，炒香至盐变黄，关火;2、然后将炒好的花椒盐涂抹在洗净沥干的鸭子上，里外抹匀然后装入保
咸水鸭的做法
做法如下：鸭子洗净，冲十分钟去血污。
脚爪，翅膀，内脏，头，脖子单独留下。
（可以不留脖子和头），头要洗净，用碱面反复搓洗，直到没有粘液。
盐，花椒，五香粉，小火炒到盐呈微黄色。
并且有香味。
用花椒盐均匀的撒在鸭
家庭盐水鸭的做法窍门
鸭腿适量（或整只鸭）、盐适量、花椒适量、茴香适量、八角适量、桂皮适量、姜适量、酒适量、香叶适量。
做法：1、花椒与盐一起炒至出香，并变色。
2、将炒过的盐、花椒趁热搓在鸭腿或整只裸鸭上，并放入冰箱腌制1~3天。
盐水鸭的做法
盐水鸭的做法如下：主料：白条鸭半只。
辅料：花椒粒10克、桂皮1小段、粗盐50克、八角1粒、香叶3片、葱姜适量。
1、先处理鸭子：鸭子处理干净，在水中浸泡几个小时，期间不断换水，洗净血水。
控干，或者用厨房纸吸干水分。
盐水鸭的制作方法
制作过程如下：1、选择3.5斤重的樱桃谷鸭，把鸭胚腹腔中的杂质掏干净，放入清水中浸泡一夜，备用。
2、锅中加入食盐1500克，小火炒制食盐无水分，微微发黄后下入花椒150克，炒制花椒出香味后关火，把花椒盐盛出，备用。
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