提及爆炒甘蓝最正宗的做法？（爆炒甘蓝家常做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小兰的介绍吧！
爆炒甘蓝最正宗的做法？
1、主料：甘蓝菜半个、五花肉适量。
2、辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。
3、新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。
4、捞出再反复清洗干净，控净水分。
5、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，捞出扔掉，爆香蒜片，加入五花肉翻炒，喷少许醋，让肉质更鲜嫩。
6、加入洗干净的甘蓝菜，大火快速爆炒。
7、炒至甘蓝菜变色，加入盐、生抽调味。
8、出锅装盘上桌。
爆炒甘蓝家常做法？
主料：绿甘蓝1个
辅料：油1汤匙、盐6克、花椒5克、 辣椒2个
爆炒甘蓝家常做法：
步骤1、把绿甘蓝掰成块状，浸泡洗净，沥干水分
步骤2、把红辣椒切丝
步骤3、热油，放入花椒，小火炒香
步骤4、放入红辣椒炒香
步骤5、放入绿甘蓝
步骤6、旺火、快速、反复翻炒
步骤7、炒制到绿甘蓝塌秧发蔫，加适量盐调味，炒匀即可关火
步骤9、出锅装盘，即可
甘蓝怎么炒好吃家常做法？
用料：甘蓝1颗、蒜半头、辣椒2个、盐适量、油适量。
做法：
1、甘蓝洗干净，撕小块。
2、辣椒剪小段，蒜切片。
3、锅热油，爆香辣椒和蒜。
4、倒入甘蓝加盐调料等大火炒匀即可。
炒甘蓝的家常做法王刚？
1/4紫甘蓝洗净切丝。

2/4干辣椒切段，蒜切片

3/4热锅冷油，油七成热下辣椒段爆香下蒜片爆香下紫甘蓝炒匀放少许香醋。

4/4紫甘蓝变软放入盐鸡精调味出锅
爆炒甘蓝烧甘蓝正宗做法？
爆炒甘蓝主料400g甘蓝配料适量油适量盐适量酱油适量蚝油适量米醋适量味精适量干辣椒段适量花椒粒适量葱适量姜制作步骤1甘蓝把外皮去掉清洗干净2葱花姜丝切好，干辣椒段，花椒粒3甘蓝用手掰成块4葱花姜丝干辣椒段，花椒粒放油锅中炸香5放入掰好的甘蓝，接着放盐，酱油6再放点蚝油翻匀7少点几滴醋，增加菜的脆嫩8加味精炒匀出锅
素炒甘蓝的做法有哪些？
素炒甘蓝的做法如下
1/5紫甘蓝洗净，切丝。

2/5锅热油，爆香干辣椒，捞出不要。

3/5倒入紫甘蓝大火快速翻炒。

4/5断生后加入盐翻炒均匀即可出锅。
