提及可乐鸡翅怎样做好吃?(可乐鸡翅怎么做?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小佳的介绍吧!
可乐鸡翅怎样做好吃?
一、用料
鸡翅中8个
可乐300ml
姜5片
盐3克
生抽10克
糖少许
柠檬2片
料酒10克
二、做法步骤。
1.将鸡翅洗净,用牙签戳戳。放在不粘锅里用文火慢煎。放入姜片。
2.表面微微发黄,出油,加入料酒。
3.倒入可乐和生抽。
4.再加盐和糖,放上两片柠檬。
5.加盖煮20分钟。
6.慢慢将汤汁收干。
7.熟了出锅,简单好吃的可乐鸡翅就做好了。
小贴士
1.翅中脂肪较高,先用不粘锅慢火煎出油脂。2.依照个人口味加少量的糖,因为可乐有足够的甜味。
3.加入柠檬,改善口味。
可乐鸡翅怎么做?
首先选择新鲜的鸡翅,用清水洗干净备用,然后把鸡翅改花刀,用葱姜蒜老抽蚝油腌制半小时上锅蒸十五分钟,然后起锅烧油,下蒸好的鸡翅,倒入一罐可乐,大火收汁,最后撒上白芝麻就可以了。
可乐鸡翅怎么做?
首先,将鸡翅洗净,洗净后将鸡翅焯水。
锅内放油,将鸡翅炸至表面金黄。
加入辅料,进行干煸入味。
加入可乐,料酒小火慢炖,最后小火收汁即可。
kl可乐鸡翅怎么做?
kl可乐鸡翅做法
食材:鸡翅中、可乐、青柠、姜、香叶、八角、小葱、料酒、生抽、鸡精、盐
1、可乐鸡翅一般选用鸡翅中,菜型好看,也更容易入味烹饪。鸡翅冲洗几遍,浸泡在水中10分钟去腥。
2、鸡翅两面各切三刀,改刀后鸡翅烹饪过后里外的味道就一致了,不会出现夹生、不入味的情况。
3、鸡翅放入盆中,加入1勺黄酒、2勺生抽、捏进去一些青柠汁,加姜丝、葱段和少量的盐、鸡精抓匀了腌制10分钟。
4、锅中适量的油,五六成热直接将腌制好的鸡翅倒入锅中,不要翻面。我这里用的是九阳晶钻耐磨不粘锅,可以用铁铲、钢丝球,一般的不粘锅还是用木铲,避免伤锅。
5、一面煎的焦黄后,翻面煎另外一面,两面都煎黄以后,翻炒几下,淋入1勺生抽,加入几片青柠、姜片、香叶、八角、小葱段翻炒均匀。
6、倒入一整罐的可乐,加适量的盐调味,盖上锅盖开始焖煮,这个锅的锅盖是带微压的,会稍微快一些。一般5-10分钟左右。
7、挑出来锅中的姜、青柠等调味料,转大火慢慢地收汁,直到汤汁基本收干的时候可乐鸡翅就做好了。
——小贴士——
要注意的是,可乐鸡翅中的甜味是取可乐中的糖分,千万别买成无糖可乐了。如果觉得做出来的鸡翅颜色比较浅,可以加入少量的老抽来上色,看起来会更加诱人食欲一些。
可乐鸡翅做法的步骤是什么?
1、准备材料:鸡翅中、可乐一罐、姜、料酒、生抽。
2、鸡翅洗净,入姜水料酒中煮沸捞出,沥干水分。
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至外皮金黄。
4、放入姜片、可乐、姜片、酱油大火烧开后转小火焖煮。
5、最后大火收汁水,使其汤汁粘稠即可出锅,爱吃芝麻的可以放少许芝麻点缀。
可乐鸡中翅的做法简单又好吃?
主料
鸡翅中10个
可乐330毫升
辅料
大葱适量
生姜适量
花椒适量
八角2个
调料
料酒10毫升
酱油10毫升
食用油适量
1.食材洗净。
2.鸡翅洗净,表面划花刀,方便入味。
3.鸡翅焯水:半锅水烧开,放入一半花椒八角姜片,放入鸡翅,煮开2分钟后捞出。
4.将鸡翅放入冷水中。
5.起净锅,少许油加热,正面朝下放入鸡翅。
6.两面煎至金黄色。
7.放入葱片,剩余姜片、花椒、八角,淋入料酒、酱油。
8.翻炒均匀。
9.倒入可乐,大火煮开,小火炖20分钟,大火收汁即可。
10.出锅,摆盘!
全文共1806字,希望能够帮助到大家。