一斤鱼丸的配方比例告诉你？

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一斤鱼丸的配方比例告诉你？

一斤鱼丸的配方比例为2：1。

制作鱼丸时需要确定鱼肉和淀粉粉的比例，一般来说会采用2：1的比例。

鱼肉中含有大量的蛋白质，而淀粉粉的加入可以增加鱼丸的口感。

在制作鱼丸时，除了鱼肉和淀粉粉的比例外，还需要添加适量的水、盐、味精、姜末、葱花等调料，以提高鱼丸的口感和风味。

同时，在挤压鱼浆成形时，需要注意力度和速度，以确保鱼丸的口感和形状。

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