提及爆炒鱿鱼须的家庭做法?(炒鱿鱼须家常做法爆炒?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小世的介绍吧!
爆炒鱿鱼须的家庭做法?
准备用料:
洋葱一个,鱿鱼须350g,生姜一小块,大蒜三瓣,辣椒二个,花椒10粒,盐适量,油适量,老抽适量
准备工作:
先把洋葱外面的皮去掉,然后清洗干净在切片,在把鱿鱼须清洗干净切小段,辣椒清洗干净切小段,生姜切丝,大蒜拍碎
步骤:
1.把锅里加水烧开,然后放入鱿鱼须烫一下,时间不要太长,控制在一分钟左右就好了,在捞出来放到一边晾干水分
2.在把锅清洗干净,放油加热,然后放入花椒,大蒜,生姜炒香,在放入洋葱和辣椒继续翻炒几下,在加入鱿鱼须继续翻炒,最后根据口味加入适量的盐,鸡精,老抽翻炒均匀就可以出锅了
最后小提示:鱿鱼须在开水里烫一分钟就可以了,不要烫的时间长了,这个很容易就烫熟了,要是烫熟了在炒的话,口感就不怎么好
炒鱿鱼须家常做法爆炒?
主料:鱿鱼须500克
辅料:大蒜1头小米辣15颗泡野山椒5克花椒5克白糖1勺白酒1勺芹菜1根油10毫升味精1茶匙
爆炒鱿鱼须的做法
1.大蒜切成大点的颗粒,红色的小米辣切成小截
2.油热之后下花椒,然后再倒大蒜和红色小米辣
3.佐料爆炒后下鱿鱼须
4.加点酒、盐巴和糖继续翻炒
5.泡山椒下锅,然后放芹菜炒一下就可以起锅了
魷鱼须怎么做好吃?
食材明细:鱿鱼须400g、水瓜380g、薯粉适量、盐适量、鸡精适量
做法
1.给鱿鱼须裹上点薯粉后放入适量的鸡精抓匀!
2.水瓜切片后锅烧热倒入锅中煸炒!
3.水瓜明显变软后倒入鱿鱼须!
4.最后倒入适量的生粉水勾个欠就可以!
爆炒鱿鱼须怎么做?
材料:超市买的鱿鱼须、葱、姜、蒜、火锅年糕、郫县豆瓣酱、黄酒
做法
1.鱿鱼须化冻,二根须切成一块。
2.把切好的鱿鱼须下锅氽水,去腥。
3.起油锅,倒入鱿鱼须翻炒,加黄酒、葱白姜、蒜。
4.再倒入郫县豆瓣酱,放入年糕。
5.翻炒数下,撒上葱,炒匀后起锅。
鱿鱼须怎么炒好吃家常做法?
步骤/方式1
鱿鱼须清理干净后,水开,焯水30秒。
步骤/方式2
用手搓一下,这样可以很轻松的去掉表面的膜。
步骤/方式3
分成小段、沥干水分
步骤/方式4
准备好姜丝,蒜片,洋葱粒,香菜段。
步骤/方式5
黄豆酱和豆瓣酱用刀剁细
步骤/方式6
起锅烧油、放入葱姜爆出香味
步骤/方式7
放入剁细的黄豆酱、豆瓣酱煸香
步骤/方式8
放入鱿鱼翻炒片刻
步骤/方式9
放入生抽
步骤/方式10
放入洋葱、食盐、白糖、味精炒几下就可以出锅了
鱿鱼须的八种做法?
食材明细
鲜鱿鱼500克
青辣椒两个
干辣椒10-20克
花椒20-30粒
姜片10克
大蒜一头
葱一根
盐3克
味极鲜酱油5克
蚝油10克
香辣鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼去内脏、去皮后洗净切条。
锅里放入适量的水,烧开后,将鱿鱼条烫一下,鱿鱼卷边即可滤水待用。
2
干辣椒剪段备用。
3
大蒜剥皮横切片,姜切小片,葱洗净切寸长,青椒切滚刀。
4
锅洗净烧干水,中小火,倒入适量花生油,依次放入干辣椒、花椒、姜片蒜片煸炒至辣椒变色。
倒入鱿鱼片翻炒至表面油亮,倒入味极鲜,再翻炒;然后依次加入青椒、葱段炒匀。
5
调入适量盐、鸡精、味精、蚝油,即可起锅。
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